Dette er norsk Angus hos MENY
Samme år vinner Prima Jæren Matskattstipendet for arbeidet med å heve kvaliteten på norsk rødt kjøtt gjennom et enestående samarbeid mellom bonde, foredler og butikk.
Biff kan brukes til så mangt, og passer like godt til en formell familiemiddag som til en kjapp middag midt i uken. Vil du sikre deg topp kvalitet på kjøttet gang på gang, så bør du velge norsk Angus. Dette er hvorfor!
All Angus i MENY er storfe av 100% norsk opprinnelse.
Saftighet og kvalitet i hver bit
Anguskjøtt kommer fra Angusrasen, en type storfe kjent for evnen til å produsere kjøtt av ekstra høy kvalitet. Kjøttet kjennetegnes ved god marmorering, det vil si fine fettårer gjennom kjøttet, som bidrar til saftighet og ekstra god smak.
Kjøtt er ikke bare kjøtt
Kjøttet fra Angus er bedre marmorert enn annet biffkjøtt, med jevn marmorering over hele stykket. Marmoreringen er noe av det som gjør kjøttet så saftig og smakfullt.
Det er rett og slett det beste kjøttet du kan få tak i -
Richard Mortensen, kokk og ferksvaresjef hos MENY Solsiden
Spisekvaliteten på Angusen er svært høy, og du får alltid godt kjøtt. Dette har gjort kjøttet til et ettertraktet valg blant kjøttelskere og i kulinariske kretser.
Kortreist kvalitetskjøtt fra dyr som trives
Dyrevelferd er viktig i produksjonen av Angus, og rasen lever svært godt. Kuene har generelt god helse og gode bein.
De sterke beina gjør at kuene er godt egnet for å beite på ulendt terreng, og de trives med å beite i fjellene og andre beiter som ellers ville grodd igjen.
Anguskvegene spiser mye urter og gress, og trenger derfor svært lite kraftfor.
Samme, gode kvalitet hver gang
Hvert stykke av Anguskjøtt blir håndplukket og kvalitetssjekket før det sendes til MENY. Dermed er du garantert like god kvalitet - hver eneste gang.
Alt kjøtt fra MENY Angus er garantert mørnet i 21 dager, og håndskjæres i din lokale MENY-butikk.
Hos MENY finner du et stort utvalg av Angus
Med MENY Angus er kjøttkvaliteten så høy at vi kan tilby biffer og spennende stykningsdeler som kan konkurrere med biffklassikerne. Vi har også mange biffer du kanskje ikke har hørt om før!
I MENYs ferskvaredisk får du hjelp til å velge den riktige biffen til ditt formål.
Dette er de ulike biffene av MENY Angus:
- Flank steak: et grovere og noe magrere biffstykke
- Culotte: med et delikat fettlokk
- Ytrefilet: meget mørt med god smaklighet
- Entrecôte: godt marmorert og med masse smak
- Mørbrad: en hverdagsbiff som går raskt å lage
- Indrefilet: det møreste av det møre
- I tillegg finner du kjøttdeig, ferske hamburgere og biffsnadder.
All Angus i MENY er storfe av 100% norsk opprinnelse.
Kjøpt Angus hos MENY:
Gjør middagen bedre med Angus
Angus kjøtt er godt og kan brukes til mye forskjellig, fra en enkel biffmiddag til fancy festmat. Her viser vi deg noen måter du kan bruke Angus i matlagingen.
Løft middagen til nye høyder med kjøttdeig av Angus
Kjøttdeig av Angus er ekstra saftig og smakfullt, og gjør seg godt i en pasta eller som fyll på en pizza. Hva med prøve deg på en tradisjonell pasta bolognese med langtidskokt saus?
Topp pizzaen med vår beste kjøttdeig av MENY Angus
Kjøttdeig av Angus er ekstra saftig og gir mye smak, og passer perfekt som topping på pizza. Du kan også bruke MENYs tynnskjærte og møre biffsnadder på pizzaen for en annen vri.
Har du alt du trenger? Få det du mangler levert hjem:
Saftig Angusburger
Angusburgeren er MENYs aller beste burger. Slenger du disse burgerne på grillen eller i panna er du garantert et saftig og smakfullt måltid.
Angusburgeren du finner i ferskvaredisken har litt høyere fettprosent enn de som er ferdigpakket. Fettprosenten gjør smaken på burgeren enda bedre og gjør den ekstra saftig.
Få alt du trenger levert hjem:
Biffsnadder av Angus - like godt som hovedrett som tilbehør
Biffsnadder av Angus er ekstra saftig og fåes kjøpt ferdig tilberedt i ferskvaredisken hos MENY. Ønsker du å krydre og steke biffsnadder selv, finner du også biffstrimler av MENY Angus i kjøledisken. Like gode på egenhånd til fredagstacoen eller til en lettvint biff stroganoff.
Hva med å prøve ut en av disse oppskriftene med biffsnadder?
Kvalitetsbiff fra Angus til hverdag og helg
Med det store utvalget av biff fra MENY Angus, kan du alltid være sikker på at du får topp kvalitet på kjøttet.
Kombinert med godt tilbehør kan du lage spennende og smakfulle middager, slik som denne stekte angus biffen med ovnsbakte poteter og cognacsaus.
