Steke- og koketips

Wienerpølser er rask, enkel og god middag. Alle liker pølser? Her er gode tips til hvordan du koker/trekker pølsene perfekt.

Hvordan koke mandelpoteter og andre poteter. Skal potetene trekke eller koke? Hva er forskjellen på melne og kokefaste poteter?

Aldri mer dvassen, grå og smakløs kjøttdeig. Slik steker du kjøttdeigen for best resultat!

Å koke egg er verdens letteste sak - eller? Det er ikke alltid like lett å få egget slik du vil ha det. Lær hvordan koke det perfekte egg om du vil ha bløtkokt egg, smilende eller hardkokt egg.

Her finner du alt du trenger å vite til sommerens grillmåltider. Vi har samlet anbefalt grilltid og mengde per person for populær grillmat.

Lær deg forskjellen mellom direkte og indirekte grilling for et vellykket grillmåltid.

Halloumi er en knallgod grillost som tåler varme uten å smelte, som er rik på protein og som har en litt salt smak som kler mange smaker. Server den som tilbehør, som burger, i en blandet salat eller i en wrap.

Biff blir aller best på grillen. Få med deg disse tipsene for perfekt resultat – hver gang.

Pølse er et fast innslag når man fyrer opp grillen, enten det er en ventepølse eller hovedretten. Prøv noe nytt med rå, smakfulle og saftige pølser som fortjener hedersplassen på tallerkenen! Her er våre beste tips og råd til hvordan man tilbereder rå pølser.

Visste du at pizza enkelt kan grilles? En kombinasjon av pizzastein og lokk gir knasende sprø pizza og deilig smeltet ost. Kamilla og Eigil André fra MENY-Lauget gir deg sine beste tips til pizza på grillen.

Visste du at varme bringer frem en rund og god sødme i frukt? Legger du frukt på grillen i sommer, så har du nydelig dessert. Hva med et godt spyd med ananas og nektarin, en søt plommekake eller en sprø crumble med rabarbra og norske jordbær?

Vi elsker å grille om sommeren, enten det er i parken eller hjemme på terrassen. Burgere, pølser, svinefilet, halloumi, grønnsaker og frukt. Vi lager gjerne hele måltidet på grillen, og i denne artikkelen gir vi deg våre beste tips til hvordan grille grønnsaker.

Skal du ha fersk fisk til middag, men lurer på hvordan du går frem? Mange føler seg usikre når de skal tilberede fisk, men det er ikke så vanskelig. Vi hjelper deg, her får du tipsene.

Piggvar blir ofte omtalt som havets festfisk, og skal du servere fisk til mange er hel piggvar et godt valg.

Laks er en fantastisk råvare, men hvordan tilbereder du den egentlig? Enten du skal steke laks i panne eller ovn, ønsker man at resultatet blir saftig og godt. Her viser vi deg hvordan!

Lite gir så herlig sommerfølelse som stekt makrell! Du kan fiske den selv eller kjøpe makrellen på butikken. Vi tipser hvordan du sløyer og renser makrell, og hvordan tilberede den for å få perfekt resultat.

Hvit fisk er en fantastisk råvare, men hvordan steker man egentlig fisk som skrei, torsk, steinbit, brosme, kolje og kveite? Enten du skal steke eller ovnsbake ønsker man at resultatet blir saftig og godt. Vi viser deg hvordan!

Laks på grillen er sunt, godt og veldig enkelt. Vi gir deg tipsene for perfekt grillet laks, både direkte på grillen, i aluminiumsfolie, på engangsgrillen og på grillspyd.

Saftig, kokt fisk er lett å lage og minst like enkelt å servere. Til tross for at vi ofte sier at man koker fisk, skal den faktisk ikke koke. Se hvor enkelt du kan posjere rød og hvit fisk som laks, ørret, skrei, kveite og torsk!

Fisk er lett og enkel sommermat, som kan dampes, kokes, stekes, bakes og grilles – eller spises helt rå om du vil. Se våre beste tips for å grille fisk!

Kylling er populært til middag og kyllingbryst og kyllinglår kan med suksess tilberedes både i panne, i ovnen og på grillen. Slik tilbereder du enkelt en saftig kylling!

God kylling skal være saftig og smakfull, og helstekt kylling i ovn er en enkel måte å lage god kylling. Prøv våre tips for saftig, ovnsbakt kylling

Kylling på grillen er både godt, enkelt og litt sunnere grillmat. Hvordan grille kyllingfilet uten at den blir tør, spør mange. Lær hvordan du griller kyllingfilet ved hjelp av direkte og indirekte varme, og sikrer et saftig resultat.

Kalkun er magert kjøtt som er enkelt å tilberede og servere. Dette er tipsene som gir deg garantert saftig kalkunfilet som smelter på tungen.

Behandler du en god svinefilet riktig vil det møre kjøttet smelte på tungen. Her er triksene som gjør steking av hel indrefilet av svin til en lek.

Å lage stek er enklere enn du tror, uavhengig av om du skal lage oksestek, skinkestek, viltstek eller lammestek. Dette er tipsene som gir deg perfekt resultat, hver gang.

Nakkekoteletter, svinekoteletter og sommerkoteletter er alle god hverdagsmiddag som de aller fleste liker. Vi viser deg hvordan du enkelt tilbereder koteletter enten i stekepanne eller i ovn. God middag!

Over halvparten av alle nordmenn spiser ribbe på julaften, og hvert år er det like spennende å se om svoren blir sprø. Vil du være sikret knasende sprø svor og saftig ribbe? Vi viser deg hvordan du enkelt steker perfekt ribbe - hver gang.

Porchetta, lammelår, ribbe, kalkun og andre steker er store kjøttstykker som blir garantert saftig når de stekes i stekepose. Her gir vi deg oppskriften på hvordan du tilbereder disse i stekepose.

Biff er populær helgemat, men det er viktig å steke den riktig for at den skal bli saftig og ikke tørr. Vi gir deg de gode tipsene, slik at du kan overraske med en deilig biffmiddag.

Hummeren er et av de største krepsdyrene vi har i norske farvann. Den var en gang fattigmannskost, men regnes i dag som en delikatesse. Slik koker, tilbereder og bruker du den fantastiske råvaren

Å grille skalldyr er mye enklere enn du tror! Her er våre beste tips til hvordan du tilbereder hummer, sjøkreps og blåskjell på grillen.

Hummer er en eksklusiv delikatesse som gjør seg godt på grillen. Slik går du frem når du skal legge hummer på grillen i sommer.

Krabbe er godt til mange retter, men hvordan kokes, renses og tilberedes den egentlig? Vi gir deg svarene, og flere deilige oppskrifter med krabbe til både hverdag og helg.

Friske østers er en eksklusiv delikatesse og her finner du alt du trenger å vite om østers. Å åpne østers er lettere enn man tror!

Frosne grønnsaker er sunnere enn du tror, og en smart løsning for å alltid ha grønnsaker tilgjengelig. Dette er våre beste tips for å tilberede de frosne grønnsakene på best mulig måte.

Visste du at rotgrønnsakene kan brukes til det meste? Koke, steke, bake, glasere, som puré, stuing og i supper - det er bare fantasien som setter grenser! Her er våre beste tips og oppskrifter med høstens rotgrønnsaker.

Asparges kan tilberedes på mange vis, men må tilberedes riktig. Her forteller vi hvordan du koker, damper, griller, steker, baker og blansjerer grønn og hvit asparges.