Mini Wellington til jul

Oppskrift på vegetarisk beef wellington med en vri! Mini Wellington er perfekt å servere som snacks på festbordet eller i julen, og gjestene kommer garantert til å bli imponerte. Vi har byttet ut kjøttet med et fyll laget av sopp, valnøtter og godt krydder. Server gjerne med god sennepsdipp. Oppskriften gir ca. 30 biter.