Hos MENY finner du alltid et stort utvalg av ypperste kvalitet, uansett om du foretrekker biff av indrefilet, ytrefilet, mørbrad eller entrecôte. Har du prøvd smaksopplevelsen norsk angus enda?
Alt til biff
Slik steker du biff
Biff er populær helgemat, men det er viktig å steke den riktig for at den skal bli saftig og ikke tørr. Vi gir deg de gode tipsene, slik at du kan overraske med en deilig biffmiddag.
Det beste tilbehøret til biff
En saftig biff er som skapt for helg. Ta deg litt ekstra tid til å tilberede og sette sammen en god rett, så har du nydelig helgemat som gjør at kvelden varer.
Vårt beste kjøtt - norsk Angus
Dette er de ulike stykningsdelene av MENY Angus
Indrefilet, ytrefilet og entrecôte er du kanskje kjent med, men har du prøvd culotte, tri tip, hanger steak eller dragebiff? Her får du en kort innføring i de ulike stykningsdelene av storfe, både biff og kokekjøtt!
Slik blir kjøttet mørt og saftig
Alt kjøtt kan bli så mørt at det smelter på tungen, men det må tilberedes riktig. Her er en enkel oversikt over hva slags kjøtt du bør se etter til ulike retter.
Hekta på Angus
– Jeg er stolt, sier angusbonde Svein Eberhard Østmoe på Koppang. Her driver han og familien besetningen Høystad Angus. Han lever og ånder for dyrene, og med en bærekraftig avtale ser han lyst på fremtiden.
