Tips!
Visste du at pinnekjøtt passer perfekt i gryter og supper? Det salte kjøttet gir en fantastisk smak! Har du mye pinnekjøtt til overs, kan disse gå i en deilig gryte istedenfor grytekjøtt.
Rester av julemat
Ofte sitter man igjen med rester etter julens store festmåltider, og kanskje ikke helt tilfeldig. Det er litt av tradisjonen at man skal kose seg med restene neste dag. Prøv våre beste tips og oppskrifter til hvordan du kan bruke opp restene av julematen.
Slik bruker du restene av julematen
I julen skal det gjerne bugne av julemat, bakst og dessert, og da kan det bli mye rester. Vi heier på mindre matsvinn, og har derfor samlet våre beste tips og oppskrifter på restemat.
Nye måter å bruke ribbe og ribberestene på
Ribbe er nordmenns store julefavoritt, men visste du at ribba også kler flere smaker enn bare ribbekrydder? Her er noen spennende måter å tilberede ribba på, eller å bruke opp restene av juleribba.
Slik lager du spennende juletapas
Julen byr ofte på mange selskaper med tradisjonell julemat, så hva med å servere den som småretter - eller juletapas, som en variasjon? Sett frem julens favoritter i ny drakt, med smaksrike sauser, godt brød, frukt og bær.
Rester av pinnekjøtt
Fjern bena og lag små tapasretter av det salte kjøttet. Kjøttet egner seg godt med andre litt mildere smaker som lefse og rødbetsalat, eller sveler og en søtlig glaze.
Rester av kalkun
En helstekt kalkun er mat til mange personer, og det er ikke uvanlig å sitte igjen med rester. Kalkun er perfekt til salater, på brødskiven og kan enkelt varmes raskt opp for en kjapp middag.
Kast mindre mat
Vi kaster mye spiselig mat, og ofte fordi man ikke helt vet hva man skal gjøre med restene. Et tips er å gjøre noe annerledes med restene, så du slipper å spise julemiddag i en uke i strekk. Nye, spennende kombinasjoner og en liten vri på julematen kan gjøre restematen til festmat!
Slik bruker du restene av julematen
I julen skal det gjerne bugne av julemat, bakst og dessert, og da kan det bli mye rester. Vi heier på mindre matsvinn, og har derfor samlet våre beste tips og oppskrifter på restemat.
Potetvafler med løyrom og rømme
20 min|Enkel
Lag småretter av restene
Se våre tips
Medister til overs?
Prøv medister med en vri
Bruk opp julekakene
Julekaker som pepperkaker og serinakaker tåler å oppbevares lenge i luftett beholder. Smultringer og kransekake kan fryses om du har mye igjen. Hvis du vil bruke opp restene, har vi flere gode tips og oppskrifter
Cake pops til nyttårsaften
20 min|EnkelPanna cotta med kirsebær og pepperkaker
20-40 min|MiddelsOstekake med pepperkakebunn og appelsingelé
60+ min|MiddelsPepperkaketrøfler
20-40 min|Enkel
7 nye måter å bruke pepperkaker på
Har du pepperkaker eller pepperkakedeig til overs? Det er mye godt du kan lage med restene. Her er våre beste tips og oppskrifter på enkle desserter, bakverk og snacks med pepperkaker.
Gi julekakene en ny smak
Det hender jo at det kan bli litt mye julekaker noen ganger, og da er det godt at man kan bruke dem på litt ulike måter. Vi gir deg våre beste tips!
Pepperkaker med blåmuggost og iskrem
20 min|Enkel
