Grilltips!
Se etter modne, men faste nektariner, del dem i to og grill med snittsiden ned i 2-4 minutter, til de får fine grillstriper. Varmen fremhever sødmen i frukten og gir en lett karamellisering - perfekt til både desserter og salater!
Alt du kan lage med steinfrukt
Søte, saftige og runde i kantene - steinfrukt går aldri av moten, enten du liker de best rå, bakt, kokt eller syltet! Vi har samlet våre beste oppskrifter med plommer, nektarin, fersken og aprikos, enten du vil prøve noe nytt eller lage dine favoritter.
Lær mer om steinfrukt
Slik bruker du norske plommer
Deilige, norske plommer er kjent for sin sursøte, milde og aromatiske smak. Enten de er blå, gule eller røde er de en fruktfavoritt hos nordmenn, men visste du at de også kan brukes til kyllingmiddagen, eller i en chutney?
Dette er forskjellen på aprikos, fersken og nektarin
Disse tre steinfruktene er både like og forskjellige på en gang. Her får du vite forskjellen på disse saftige steinfruktene og hva du kan bruke dem til.
Laster produkter
Oppskrifter med sesongens plommer
Sursøte, milde og med en aromatisk smak. Plommer kan være blå, gule eller røde, og smaker vel så godt varme i krydderlake, som friske rett fra treet.
Oppskrifter med sesongens nektariner
Frisk, søt og aromatisk - nektariner er en variant av fersken, men skiller seg ut med sitt glatte skall og mørke farge.
Grillet nektarin med burrata
20 min|EnkelCouscoussalat med nektariner, ost og mynte
20 min|EnkelFruktspyd med vaniljeis
20 min|EnkelSalat med mozzarella, spekeskinke og grillede nektariner
20 min|EnkelGrillede nektariner med Tine Norsk Mozzarella
20 min|EnkelGrillede nektariner med sukkererter og sesam
20 min|Middels
Oppskrifter med aprikos
Aprikoser brukes vel så mye tørket som fersk, da sesongen er kort og den søte frukten er skjør å transportere og lagre. Tørkede aprikoser har en konsentrert sødme som gjør dem til en populær ingrediens i alt fra bakst og desserter - til heite gryter og fete middager.
Oppskrifter med sesongens fersken
Lodden, søt og allsidig - fersken kommer i flere farger og fasonger, og en kjent for sin runde sødme og dunete skall. Bruk den både varm og kald, i middagen eller desserten!
Tips!
Visste du at steinfrukt har fått navnet sitt fordi frøet er beskyttet av en hard «stein» i midten av frukten?
Bruk steinfrukt på nye måter
Nektariner på grillen eller plommer til laks? Prøv steinfrukt i nye retter. Kutt frukten i tynne skiver, eller del den i to og legg rett på fatet. I artiklene under finner du inspirasjon til hvordan du kan bruke steinfrukt på nye måter!
Salater med smak av sommer
Gode og fargerike salater hører sommeren til, både som mettende middagssalat og salat som tilbehør til grillmat. Frukt og bær er kjempegodt i salat, og mye frukt får en ekstra god sødme på grillen. Se våre beste tips til sommersalater.
Prøv frukt på grillen i sommer
Visste du at varme bringer frem en rund og god sødme i frukt? Legger du frukt på grillen i sommer, så har du nydelig dessert eller tilbehør. Hva med et godt spyd med ananas og nektarin, en frisk sommersalat eller en sprø crumble med rabarbra og norske jordbær?