Tips!
Du kan grille fisken oppå sitronskiver - da får du både god smak og slipper at fisken sitter fast på grillen.
Sommerens sjømat
Fisk og skalldyr passer perfekt til varme sommerdager. Ikke bare er det råvarer som knapt trenger tilbereding, sjømat kan spises både varmt, kaldt og er lette måltider med gode smaker. Med enkle grep kan du lage sommerens beste retter med fersk fisk og saftige skalldyr.
Så enkelt er det å grille fisk
Fisk er lett og enkel sommermat, som kan dampes, trekkes, stekes, bakes og grilles - eller spises helt rå om du vil. Se våre beste tips for å grille fisk!
Så mye fisk trenger du per person
Hvor mye fisk trenger man egentlig per person? Mengden varierer om det er filet, skivet eller hel fisk - her får du vite hvor mye fisk du beregner på en porsjon!
Mengdeberegning av skalldyr
Hvor mye reker beregner man per person, og hvor mange krabber trenger man til et krabbelag? Og er det noen regler for et blandet skalldyrfat? Vi gir deg svarene, og inspirasjon til skalldyrfesten!
Slik griller du skalldyr
Å grille skalldyr er enkel og godt, enten du skal ha hummer, sjøkreps eller blåskjell. Her er våre beste tips til hvordan du tilbereder skalldyr på grillen, og inspirasjon til tilbehør.
Laster produkter
Prøv fisk på grillen
Fisk er rask mat på grillen. Med sin milde smak, passer de fleste fisketyper perfekt til mange marinader, BBQ-sauser, krydder og typisk sommertilbehør som agurksalat, tzatziki eller coleslaw.
Grillet laks med agurksalat
20-40 min|EnkelGlaserte asparges med grillet laks og urte-hollandaise
40-60 min|MiddelsLaks i folie med ramsløksmør
20 min|EnkelGrillspyd med laks og grønnsaker
20 min|EnkelGrillet dorade med middelhavsgrønnsaker
20-40 min|MiddelsGrillspyd med marinert laks
20 min|EnkelGrillet makrell med primørsalat
20 min|EnkelGrillet kveite med aspargesbønner
20-40 min|EnkelGrillet lakseburger med mangosalsa
20 min|MiddelsHel laks med sitron, urter og potetskiver
60+ min|MiddelsGrillet lakseburger med bacon, grønnkål og parmesan
20-40 min|Enkel
Laster produkter
Flere gode tips til grillmiddagen
Slik griller du laks
Laks på grillen er både sunt, godt og veldig enkelt. Vi gir deg tipsene for perfekt grillet laks, både direkte på grillen, i aluminiumsfolie, på engangsgrillen og på grillspyd.
Slik griller du skalldyr
Å grille skalldyr er enkel og godt, enten du skal ha hummer, sjøkreps eller blåskjell. Her er våre beste tips til hvordan du tilbereder skalldyr på grillen, og inspirasjon til tilbehør.
Sommerens beste fiskemiddager
Fisk smaker ekstra godt om sommeren, med sesongens grønnsaker og urter som tilbehør. I fiskedisken finner du marinerte fileter, fersk fiskewok og fiskekaker for enkle, raske og smakfulle sommermiddager.
Hjemmelaget marinade
20 min|Enkel
Slik griller du hummer
Hummer gjør seg godt på grillen! En eksklusiv delikatesse som smaker nydelig med enkelt tilbehør som sitron, smør og urter. Slik går du frem når du skal legge hummer på grillen i sommer.
Prøv skalldyr på grillen
Skalldyr trenger liten tid på grillen og er perfekte å grille en varm sommerdag. Alt kan grilles, så prøv blåskjell pakket aluminiumsfolie, gratinerte sjøkreps eller grillet scampispyd?
Grillet hummer med kryddersmør
20 min|EnkelHvitvinsdampede blåskjell
20 min|EnkelGratinerte sjøkreps med ramsløksmør
20 min|EnkelGrillet kongekrabbe med mango- og avokadosalat
20 min|EnkelGrillspyd med kamskjell og scampi
20-40 min|EnkelSommersalat med kongereker
20-40 min|MiddelsHummer med asparges og creme fraiche
40-60 min|Middels
Laster produkter
Enkel tilbereding av fisk og skalldyr
Fristende fiskeretter
De beste oppskriftene med fisk
Tilbereding av fisk og skalldyr
Enkle tips og triks
Slik tilbereder du makrell og pir
Lite skriker sommerfølelse som stekt makrell! Du kan fiske den selv eller kjøpe makrellen på butikken. Vi tipser hvordan du sløyer og renser makrell, og hvordan tilberede den for å få perfekt resultat.
Slik griller du laks
Laks på grillen er både sunt, godt og veldig enkelt. Vi gir deg tipsene for perfekt grillet laks, både direkte på grillen, i aluminiumsfolie, på engangsgrillen og på grillspyd.
Slik tilbereder du fisken du får på kroken
Fiskelykke? Slik sløyer og tilbereder du sei, makrell, torsk, hvitting, laks og ørret som du har fisket selv.
Filetering av laks
Du kan filetere fisk på flere måter, og her er en måte å filetere laks på. Du kan også filetere ørret og ishavsrøye på samme måte siden de har samme beinstruktur.
Sommerens beste skalldyr
Skalldyr trenger ikke grilles heller, det er mange typer som smaker godt på bryggekanten uten tilbereding. og smaker godt av sommer. De passer godt på nystekt loff med majones og en skvis sitron, men kan med fordel også marineres og grilles raskt.
Laster produkter
