Epler kommer i mange varianter og kan brukes til så mangt - her er det kun fantasien som setter grenser! Les om de ulike eplesortene her og få søte tips til hva du kan lage med søte, sprø og smakfulle epler.
Epler - tips og oppskrifter
Fristende kaker og desserter med epler
Epler er gode på egenhånd, men spesielt gode i bakst og desserter. Her er noen søte fristelser du kan lage med eplene du har i hagen.
Dette er de norske eplesortene
Det finnes mange forskjellige sorter epler, og hver eneste sort har unik konsistens, smak, syrlighet og sødme. Her er en oversikt over de vanligste sortene du finner i sesong!
Klassisk eplepai med kanel
40-60 min|EnkelKlassisk eplekake
60+ min|Enkel
Bakst med epler
Epler passer utmerket i bakst, paier, terter og kaker, og eplebitene blir møre og veldig søte når de varmes opp. I tillegg gjør de baksten mer saftig og smakfull, noe som gjør at epler er en veldig populær frukt i søt bakst.
Tips!
Eplekaker og annen bakst er perfekt å servere nybakte og lune - gjerne med stivpisket krem eller vaniljeis.
Enkelt kakefyll eller topping til desserter
Søte desserter med epler
Epler er ikke bare godt i bakst og pai. De kan også spille hovedrollen i en rekke desserter. Prøv alt fra klassikeren tilstørte bondepiker til kandiserte epler.
Tips!
Epler bør oppbevares i kjøleskap, men kan også ligge i romtemperatur– da kommer de gode smakene ekstra godt frem.
Litt sunnere snacks og hverdagsdesserter med eple
Mer tips og inspirasjon
Prøv epler til middagen
Epler hører også hjemme i en rekke middagsretter og kler mange smaker. Spesielt svin, viltkjøtt, storfe og kylling smaker godt med ulikt epletilbehør. Server kylling med eplesirup, lammekjøtt med sellerirot- og eplepuré eller server ovnsbakte frukt og grønnsaker til svinekotelettene.
Lokalmat med epler
Vi har mange epletrær i Norge, og mye brukes til lokalt produsert juice, eplemost, syltetøy, mos og andre spennende epleprodukter. Dette er noen av ildsjelene som foredler epler til fantastiske produkter, og du får kjøpt dem i utvalgte MENY-butikker.
Matskatter fra Norge
Finn lokalmat fra din region
Eksotisk frukt
Lag noe godt av søt, eksotisk frukt