Tips!
Eplekaker og annen bakst er perfekt å servere nybakte og lune - gjerne med stivpisket krem eller vaniljeis.
Lag noe godt med epler
Epler kommer i mange varianter og kan brukes til så mangt - her er det kun fantasien som setter grenser! Les om de ulike eplesortene her og få søte tips til hva du kan lage med søte, sprø og smakfulle epler.
Epledagen 29. september - feire dagen med norske epler
Siste tirsdag i september er det eplenes festdag! Feire epledagen med norske epler i søte desserter, middagsretter eller som de er. Saftige, allsidig og delikate - eplene fortjener å feires!
Dette er de norske eplesortene
Det finnes mange forskjellige sorter epler, og hver eneste sort har unik konsistens, smak, syrlighet og sødme. Her er en oversikt over de vanligste sortene du finner i sesong!
Klassisk eplepai med kanel
40-60 min|EnkelKlassisk eplekake
60+ min|Enkel
Laster produkter
Bakst med epler
Epler passer utmerket i bakst, paier, terter og kaker, og eplebitene blir møre og veldig søte når de varmes opp. I tillegg gjør de baksten mer saftig og smakfull, noe som gjør at epler er en veldig populær frukt i søt bakst.
Enkelt kakefyll eller topping til desserter
Laster produkter
Søte desserter med epler
Epler er ikke bare godt i bakst og pai. De kan også spille hovedrollen i en rekke desserter. Prøv alt fra klassikeren tilstørte bondepiker til kandiserte epler.
Tips!
Epler bør oppbevares i kjøleskap, men kan også ligge i romtemperatur– da kommer de gode smakene ekstra godt frem.
Litt sunnere snacks og hverdagsdesserter med eple
Yoghurt med eplemos, kanel og ristede havregryn
20 min|EnkelEplechips med kanel
60+ min|EnkelFrisk og lett fruktsalat
20 min|EnkelLitt grovere pannekaker med eple- og kanelfyll
20-40 min|EnkelHjemmelaget eplemos med yoghurt og granola
20 min|MiddelsQuinoagrøt med mandler og epler
20-40 min|EnkelEple- og pærechips
60+ min|Enkel
Mer tips og inspirasjon
Prøv epler til middagen
Epler hører også hjemme i en rekke middagsretter og kler mange smaker. Spesielt svin, viltkjøtt, storfe og kylling smaker godt med ulikt epletilbehør. Server kylling med eplesirup, lammekjøtt med sellerirot- og eplepuré eller server ovnsbakte frukt og grønnsaker til svinekotelettene.
Langtidsstekt oksestek med sopp, eple og kål
60+ min|MiddelsHonningstekte epler, svisker og løk
20 min|EnkelFiskeburger med eple og fennikel
20 min|EnkelLammegryte med eple og persillerot
40-60 min|MiddelsFiskeburger med tzatziki og eple
20 min|EnkelHot kyllingsuppe med eple og gulrot
20-40 min|MiddelsSellerirot- og eplepuré
40-60 min|MiddelsVegetarsandwich med marinerte epler og avokado
20 min|EnkelStekt chorizo med løk og epler
20 min|EnkelCrostini med krabbe, fennikel og eple
20 min|Enkel
Lokale Matskatter av norske epler
Vi har mange epletrær i Norge, og mye brukes til lokalt produsert juice, eplemost, syltetøy, mos og andre spennende epleprodukter. Dette er noen av ildsjelene som foredler epler til fantastiske produkter, og du får kjøpt dem i utvalgte MENY-butikker.
Laster produkter
