Bønner kan erstatte kjøtt hvis du ønsker en kjøttfri middag, men passer også perfekt som tilbehør til en grillet biff eller ovnsbakt laksefilet. Norske bønner er i sesong i august og september - nyt dem mens du kan!
Bønner og erter
Slik tilbereder og bruker du kikerter
Kikerter kan brukes til mer enn du tror! De passer perfekt til sunnere snacks, vil erstatte kjøttet eller bare vil ha en gryterett proppfull av smak. Slik bløtlegger, tilbereder og bruker du kikerter i mat!
Sukkererter på 4 måter
Sukkererter er søte og knasende sprø belgfrukter med små erter inni. De kan brukes til det aller meste, og her er våre beste tips og oppskrifter med sukkererter!
Verdt å vite om bønner
Bønnefamilien består av en gjeng friske, sprø belger med saftige bønner. Fellestrekket er at de er svært smakfulle og næringsrike, og at alle ferske bønner må forvelles eller varmebehandles på en eller annen måte før bruk.
Eksotiske retter med bønner og linser
Bønner og linser gjør middagen raskt både sunnere og mer næringsrik. Her har vi hentet frem våre beste oppskrifter inspirert av kjøkkenet til India, Mexico og Midtøsten.
Grønnere hverdagsmiddag med bønner og erter
Bønner og erter gjør enkelt middagen litt grønnere og mer næringsrik. De passer til det meste fra gryteretter til supper, fisk, kjøtt og kylling og kan enkelt bli en smakfull og mettende middag.
Tips!
Bønner og erter kan med fordel erstatte pasta og ris for en litt grønnere middag.
Bønner og erter som tilbehør
Bønner passer til alt av fisk, kjøtt eller i salater. Ferske bønner skal varmebehandles og er enkle å tilberede – klar, ferdig, rask og deilig mat!
Godt tilbehør av kikerter
Klassisk hummus
20 min|EnkelKrydrede stekte kikerter
40-60 min|EnkelRødbethummus
20 min|EnkelSlik tilbereder og bruker du kikerter
Kikerter kan brukes til mer enn du tror! De passer perfekt til sunnere snacks, vil erstatte kjøttet eller bare vil ha en gryterett proppfull av smak. Slik bløtlegger, tilbereder og bruker du kikerter i mat!
Bytt ut kjøttet med bønner, linser og kikerter
For mange har kjøtt en naturlig del i hvert måltid, og det kan føles som noe mangler når kjøttet blir fjernet. Slik trenger det ikke være! Det finnes mange måter å erstatte kjøtt i måltidene på - her er våre favoritter:
Tips!
Rist ferske bønner i stekepannen med litt hvitløk og olivenolje et par minutter. Det er raskt, enkelt og veldig godt!
Grønnere helgemiddag med bønner og erter
Løft helgens måltid et hakk ved å tilsette bønner og erter for mer farge, god smak og crunch. Vi gir deg våre favoritter på måltider for helgen:
