Sopp
Lag noe godt med sopp! Sopp kan passe til alt fra tilbehør til pizza, kjøtt, fisk og kylling. Andre sopper, som østerssopp eller portobello har mer karakter og smak, og kan til og med erstatte kjøtt som hovedingrediens i en rekke retter.
Laster produkter
Slik plukkes, oppbevares og tilberedes sopp best
Sopp er smaken av høst, og må nytes når den er på sitt aller beste! Her gir vi deg gode råd for plukking, oppbevaring og tilberedning av sopp.
6 sopper du bør prøve i matlaging
Sopp smaker fantastisk, både som tilbehør og som hovedråvaren på tallerkenen. Selv om soppsesongen er på høsten, finner du fersk sopp hele året i grønnsaksavdelingen. Hva passer de ulike soppene til? Vi gir deg svarene.
Spennende måter å bruke portobellosopp på
Portobello er en stor, delikat og aromatisk sopp som passer til det meste, og kan tilberedes på utallige måter. Prøv den stekt, ovnsbakt, grillet eller kanskje som tilbehør? Slik kan du bruke den store portobellosoppen!
Småretter med sopp
Småretter til lunsj med sopp er både velsmakende og mettende, perfekt til lunsj eller en rask middag når du vil lage noe i en fei. Sopp er både raskt å tilberede og tilføyer mye smak til maten.
Fylt portobellosopp med quinoablanding
40-60 min|EnkelTaco med stekt sopp og løk
20-40 min|EnkelOstesmørbrød med hvit geitost, sopp, fikenmarmelade og skinke
20 min|EnkelFajitas med portobellosopp
40-60 min|EnkelSoppsalat med posjert egg
20-40 min|MiddelsGrillet portobellosopp med kremostfyll
20-40 min|EnkelKremet soppsuppe
20-40 min|MiddelsKantarelltoast med aioli
20 min|Enkel
Smakfulle middager med sopp
Kalde høstkvelder blir ekstra hyggelige med varme gryteretter med høstens smakfulle råvarer. Disse grytene passer like godt til hverdagsmiddagen som til søndagsmiddagen.
Portobellobiff med bakte poteter og rotgrønnsaker
40-60 min|MiddelsStroganoff med sopp
20-40 min|EnkelLammekoteletter i form med sopp og rosmarin
20-40 min|EnkelHjemmelaget vegetardeig til taco
20 min|EnkelBiff stroganoff
40-60 min|MiddelsSurret lammestek med rosmarin og sopprisotto
40-60 min|MiddelsVegetarburger med portobellosopp
20-40 min|EnkelTaco med stekt sopp og avokado
20 min|EnkelSaftig chorizoburger med grillet portobellosopp
20-40 min|EnkelBaconsurret pølse med stekt sopp og aioli
20 min|Enkel
Godt tilbehør med sopp
Sopp er ypperlig som tilbehør. Den passer til de fleste smaker og kan tilberedes på mange måter. En god saus eller stuing kan bli enda bedre med sopp!
Trøffel er en eksklusiv og dyr råvare, med en helt særegen aroma. Faktisk er trøffel en sopp som vokser under bakken på røttene til visse tresorter, fritt rundt middelhavet.
Spekeskinke med trøffel og asparges
20 min|MiddelsTrøffelrisotto
20-40 min|MiddelsTrøffelpasta med sopp og entrecôte
20-40 min|MiddelsTrøffelpasta med sopp
20-40 min|MiddelsKyllingvinger med trøffelmajones og søtpotetfries
20-40 min|MiddelsHvit pizza med spekeskinke og trøffelolje
20-40 min|Enkel
Hva er trøfler?
Alt du trenger å vite om den eksklusive råvaren
