Spekemat passer like godt til den tradisjonelle rømmegrøten som til en frisk salat. Spekemat er også perfekt til større anledninger som de vanlige hverdagene, og er perfekt på pizza, brødskiven eller til pastaen. Her er noen gode tips og oppskrifter til spekemat og spekefat.
På Stranda produserer TIND norsk spekemat med mye smak og lite salt. Spekematen er like god til eggerøre og flatbrød som til fisk, på pizzaen eller i en herlig pastarett.
Fenalår, spekeskinker og spekepølser - norsk spekemat bygger på tradisjoner som strekker seg flere hundre år tilbake i tid. Norsk spekemat holder et skyhøyt nivå, både på smak og kvalitet. Og utvalget har aldri vært bedre.
Hvordan lages egentlig spekeskinke, og er hva er forskjellen på de ulike modningsgradene? Her har råvarer, modningstid og produksjonen alt å si for smaken på skinken.
Norsk, spansk eller italiensk? Spekemat er enkel og god mat som passer perfekt til tapas eller på koldtbordet. Her er tre ulike spekefat du kan sette sammen til helgekosen, enten du vil gå for lokale matskatter, eller ønsker en smak av ferie!
Et spekefat passer til alle anledninger, og er like godt til hverdag som til fest. Perfekt til koldtbord, 17. mai-frokosten eller konfirmasjon. Serveres gjerne med eggerøre, rømme, aioli, melon og annen søt frukt i tillegg til godt brød eller flatbrød.
Siden spekeskinke kler så mange smaker, er det et godt valg når man ønsker å lage snitter, fingermat, småretter og tapas. God festmat eller kveldssnacks!
En frisk salat kan bli enda bedre med god, smaksrik spekeskinke. Den salte skinken passer godt med sommerlige salater med frukt og bær, eller med ost og pasta. Prøv deg fram - kanskje du finner en ny favorittsalat?
Det finnes mye god, kortreist spekemat her til lands! Vi har speket kjøtt i lang tid, og det kjennes på smaken. Bli bedre kjent med noen av spekematprodusentene, og se etter produkter merket med Matskatt-merket på nett og i din lokale MENY-butikk.
På Stranda produserer TIND norsk spekemat med mye smak og lite salt. Spekematen er like god til eggerøre og flatbrød som til fisk, på pizzaen eller i en herlig pastarett.
På ASK Spekehus ved Jevnaker, et lite steinkast fra gården hvor alt startet lages deilig spekemat inspirert av italienske tradisjoner, mild og sterk pizzasaus og frossenpizzaene Slegge og Jåla som holder restaurantkvalitet.
Der steile fjellveggar møter fjorden og liene er grøne med glitrande bekkar av brevatn, holder familiebedriften Johs. Lundal & Sønner til. Velkommen til pølsemakeren på Teigland i Etne ved Åkrafjorden.
Lokale matskatter fra din region
Visste du at spekeskinke passer godt på pizzaen? Varmen lokker fram de gode smakene, og spekeskinke kan være et godt alternativ til bacon som topping. Prøv gjerne med mozzarella!
Spekemat er en fin smakshever i ulike retter. Det passer perfekt sammen med saftig biff, kylling og fiskeretter. Spesielt torsk får et løft av den smaksrike spekeskinken.
