Tapas er flere forskjellige forretter eller småretter som serveres sammen og er perfekt når du ønsker flere smaker eller enkel fingermat. Tapas passer like godt i større selskap som på en koselig vennekveld.
Her er våre beste tips og enkle oppskrifter til tapas som passer til både hverdag og fest.
Tapas er småretter skapt for å deles, sosial mat der alle kan finne noe de liker. Tapas kan være både snacks, koldtbord eller hovedrett. Vi gir deg oppskrifter og inspirasjon til spansk aften.
I Jacobs Utvalgte serien finner du produkter som er perfekt til tapas. Salt, syrlig, søtt, fine skinker, godt brød, god ost og oliven som popper i munnen. Like lett å servere som å spise – og like. Inviter venner og familie til deilig tapas!
Få feriefølelsen hjemme med god mat! Samle venner og familie og server retter som smaker av sol og ferie. Her har vi plukket ut det beste fra det spanske, italienske og greske kjøkken.
Er du litt usikker på hva du bør servere til en tradisjonell tapaskveld? Vi har samlet våre beste oppskrifter på klassiske tapasretter som aldri går av moten. Ikke glem osten - gjerne en god, spansk ost som Manchego.
Beregn omtrent 400-500g mat per person. Sørg heller for rikelig med godt brød om du skulle være redd for å lage for lite mat.
Skal du servere tapas til flere kan det være lurte å ha med noen vegetarretter. La deg inspirere av oppskriftene vi har samlet her, og lag et fristende tapasbord med kjøttfrie retter fulle av smak!
Bruk gjerne sesongen som inspirasjon! Til jul kan du for eksempel bruke dadler, nøtter og klementin, mens lettere mat og friskt tilbehør passer godt om sommeren.
Tapas har ingen regler - her kan du servere alt du synes er godt! Hvorfor ikke lage lefseruller, spyd eller bruschetta hvor du har kombinert noen gode smaker? Melonspyd, lefserull med røkelaks eller spekeskinke er gode og enkle alternativer på tapasbordet.
"Antipasto" betyr "før måltidet" på italiensk, og består av en rekke kalde retter som oliven, oster, kjøttpålegg, grønnsaker og marinerte eller syltede delikatesser. Bli inspirert og sett sammen din eget fat med italiensk antipasti.
Enten du skal servere tapas, lage en smakfull salat eller spennende snacks, er oliven en selvskreven gjest på bordet. Men hva er egentlig forskjellen på svarte og grønne oliven, hva er tapenade og er det forskjell på oliventypene på butikken? Vi gir deg svarene!
Manchego har blitt en populær ost også her i Norge, men har du prøvd Iberico, Provolone og Queso de Cabra? Les hvordan du enkelt setter smak på sommeren med disse fantastiske ostene.
Hva er vel en tapas uten luftig focaccia? I tillegg til focaccia kan du også servere bruschetta med god topping, eller la gjestene velge selv hva de vil ha på. Har du lyst på noe litt annerledes enn det vanlige tapasbrødet? Prøv deilig, hjemmelaget hvitløksbrød.
