Tips!
Beregn omtrent 400-500g mat per person. Sørg heller for rikelig med godt brød om du skulle være redd for å lage for lite mat.
Fristende tapasretter
Tapas er flere forskjellige forretter eller småretter som serveres sammen og er perfekt når du ønsker flere smaker eller enkel fingermat. Tapas passer like godt i større selskap som på en koselig vennekveld.
10 retter du bør ha til tapas
Tapas er småretter skapt for å deles, sosial mat der alle kan finne noe de liker. Tapas kan være både snacks, koldtbord eller hovedrett. Vi gir deg oppskrifter og inspirasjon til spansk aften.
Tapas og fingermat fra Jacobs Utvalgte
I Jacobs Utvalgte serien finner du produkter som er perfekt til tapas. Salt, syrlig, søtt, fine skinker, godt brød, god ost og oliven som popper i munnen. Like lett å servere som å spise – og like. Inviter venner og familie til deilig tapas!
Festfat med spekemat
20 min|Enkel
Middelhavsmat som bevarer feriefølelsen
Få feriefølelsen hjemme med god mat! Samle venner og familie og server retter som smaker av sol og ferie. Her har vi plukket ut det beste fra det spanske, italienske og greske kjøkken.
Laster produkter
Klassiske retter til tapas
Er du litt usikker på hva du bør servere til en tradisjonell tapaskveld? Vi har samlet våre beste oppskrifter på klassiske tapasretter som aldri går av moten. Ikke glem osten - gjerne en god, spansk ost som Manchego.
Dadler med bacon
20 min|EnkelKjøttboller
20-40 min|EnkelPatatas bravas
20-40 min|EnkelStekte padron peppers
20 min|MiddelsAsiatiske tapasboller med medisterdeig
20 min|EnkelChili- og hvitløksscampi
20 min|EnkelStekt chorizo med persille
20 min|EnkelKyllingklubber med aioli og chips
20 min|EnkelAsiatiske krabbekaker
20 min|EnkelSpanske kjøttboller
20-40 min|MiddelsChilistekt halloumi
20 min|Enkel
Laster produkter
Kjøttfrie retter til vegetartapas
Skal du servere tapas til flere kan det være lurte å ha med noen vegetarretter. La deg inspirere av oppskriftene vi har samlet her, og lag et fristende tapasbord med kjøttfrie retter fulle av smak!
Vegetartapas med falaffel og potet
20-40 min|EnkelVegetarsliders med mango og syltet rødløk
20 min|EnkelGrillet paprika med fetaost
20 min|EnkelVegetartortilla med vårløk og grønnkål
20 min|EnkelChilistekt halloumi
20 min|EnkelSpicy vegetar tostadas
40-60 min|MiddelsVegetar tapas med mango
20-40 min|EnkelLun vegetarsalat med hasselbackpoteter
20-40 min|MiddelsSprø Halloumi fries med dipp
60+ min|MiddelsGrillet auberginekompott
60+ min|Enkel
Laster produkter
Tips!
Bruk gjerne sesongen som inspirasjon! Til jul kan du for eksempel bruke dadler, nøtter og klementin, mens lettere mat og friskt tilbehør passer godt om sommeren.
Laster produkter
Enkel fingermat til tapas
Tapas har ingen regler - her kan du servere alt du synes er godt! Hvorfor ikke lage lefseruller, spyd eller bruschetta hvor du har kombinert noen gode smaker? Melonspyd, lefserull med røkelaks eller spekeskinke er gode og enkle alternativer på tapasbordet.
Melonspyd med spekeskinke og manchego
20 min|EnkelLefserull med spekeskinke
20 min|EnkelLaksesnacks med rømme og koriander
20 min|EnkelTapaspoteter med roastbiff
20-40 min|EnkelOstekrem med røket laks og pepperrot
20 min|MiddelsMarinerte reker med avokado
20-40 min|EnkelAsiatisk ribbe med glaze
20 min|Enkel
Laster produkter
Flere gode tips til tapasbordet
Slik lager du ekte italiensk antipasti
"Antipasto" betyr "før måltidet" på italiensk, og består av en rekke kalde retter som oliven, oster, kjøttpålegg, grønnsaker og marinerte eller syltede delikatesser. Bli inspirert og sett sammen din eget fat med italiensk antipasti.
Alt du trenger å vite om Oliven
Enten du skal servere tapas, lage en smakfull salat eller spennende snacks, er oliven en selvskreven gjest på bordet. Men hva er egentlig forskjellen på svarte og grønne oliven, hva er tapenade og er det forskjell på oliventypene på butikken? Vi gir deg svarene!
Skap feriefølelsen hjemme med spanske og italienske oster
Manchego har blitt en populær ost også her i Norge, men har du prøvd Iberico, Provolone og Queso de Cabra? Les hvordan du enkelt setter smak på sommeren med disse fantastiske ostene.
Focaccia, bruschetta og godt brød til tapaskvelden
Hva er vel en tapas uten luftig focaccia? I tillegg til focaccia kan du også servere bruschetta med god topping, eller la gjestene velge selv hva de vil ha på. Har du lyst på noe litt annerledes enn det vanlige tapasbrødet? Prøv deilig, hjemmelaget hvitløksbrød.
Focaccia i langpanne
60+ min|MiddelsBruschetta med fetakrem og grillede grønnsaker
20-40 min|EnkelHjemmelaget focaccia med soltørkede tomater
60+ min|MiddelsBruschetta med chevre og rødbeter
20 min|EnkelKlassisk bruschetta med tomater
20 min|EnkelBrytebrød fylt med ost og pesto
60+ min|MiddelsBruschetta med spekeskinke og mozzarella
20 min|EnkelHjemmelaget hvitløksbrød
60+ min|MiddelsBruschetta med gorgonzola og druer
60+ min|EnkelEltefri focaccia
20-40 min|Middels
