Nysgjerrig på plantebasert mat, eller er du allerede vegetarianer? Prøv våre spennende retter med masse smak for deg som allerede er dreven på kjøttfri mat, og gode tips og enkle oppskrifter for deg som har lyst til å prøve plantebasert mat for første gang.
Enten du er vegetarianer, fleksitarianer eller bare ønsker å prøve noe nytt til helgematen, er mulighetene mange. Lag en smaksrik vri på fredagstacoen, prøv en deilig vegetarpizza eller by på en burger utenom det vanlige. En ting er sikkert - kosematen er minst like digg uten kjøtt!
Forskjellen på vegetar og vegansk? Et vegetarisk kosthold er plantebasert, men kan inkludere produkter fra levende dyr, mens et vegansk kosthold er kun mat fra planteriket og unngår alle animalske produkter.
For smaksrik pizza uten kjøtt, prøv topping som oliven, soltørket tomat og artisjokk. Eller hva med en fargerik pizza med paprika i ulike farger?
Sommer, sol og varme, og det frister med lett og fargerik sommermat! Enten du vil grille, lage fristende salater eller søte desserter, finner du inspirasjon og gode oppskrifter her.
For mange er grillmat smaken av sommer, og tradisjonelt er det mye kjøtt. Sjekk ut våre beste tips til litt lettere grillmat basert på både fargerike grønnsaker, kjøtterstatninger, halloumi og annet godt!
Du trenger ikke begynne helt på nytt. Ta utgangspunkt i dine favorittretter og bytt ut kjøttet med noe annet godt.
Har du lyst til å spise mindre kjøtt, men vet ikke helt hvor du skal begynne? Det handler om vaner, og finner du noen retter du liker godt så får du lyst til å lage dem igjen.. og igjen.
De siste 10 årene har det skjedd mye når det kommer til vegetarmat. Med inspirasjon fra andre matkulturer fra India, Midtøsten, Sørøst-Asia og landene rundt middelhavet har smakfull vegetarmat blitt noe man kan servere alle - både til hverdags og fest.
Tofu blir mer og mer populært, men mange lurer fortsatt på hva det er, hva det smaker og hvordan man bruker det.
Sopp smaker fantastisk, både som tilbehør og som hovedråvaren på tallerkenen. Selv om soppsesongen er på høsten, finner du fersk sopp hele året i grønnsaksavdelingen. Hva passer de ulike soppene til? Vi gir deg svarene.
Halloumi er en knallgod grillost som tåler varme uten å smelte, som er rik på protein og som har en litt salt smak som kler det meste av tilbehør. Bruk halloumi som en erstatning for kjøtt, som burger, i salat, wrap eller som halloum fries!
Det kan være vanskelig å finne noe nytt til middag hver eneste dag, spesielt om man skal ha kjøttfri mat. Heldigvis trenger det ikke være krevende å lage en rask, enkel og god vegetarmiddag. Bli inspirert til å prøve noe nytt! Her er våre favoritter til hverdagsmiddagen:
Det finnes mange gode gryter helt uten kjøtt. Lag din egen vegetar-vri på tradisjonelle gryteretter som lapskaus og biff stroganoff eller nyt en varmende og spicy blomkålgryte.
Våre beste oppskrifter på julemat uten kjøtt. Server en fristende nøttestek sammen med vegisterkaker og god saus, eller hva med et alternativ til pinnekjøtt?
Kun det beste er godt nok på årets siste aften, og det skal gjerne være 3 retter. For deg som ønsker et kjøttfritt festmåltid har vi satt sammen en nydelig forrett med lune beter og chevrekrem, vår beste oppskrift på innbakt nøttestek og fyldig sjokoladefondant med frisk klementin og bær til dessert.
